Nueces de macadamia, tés de hierbas, conservas, fermentos, y un fertilizante de jardín perfeccionado a lo largo de 18 años — todo cultivado y hecho a mano en la finca, a 1.800 metros en el bosque nuboso de Panamá.

Cultivadas en la finca, cosechadas a mano.

Nuestros árboles de macadamia han sido parte de la finca por años, cultivados orgánicamente junto a los huertos y el bosque nuboso. Cada cosecha se recoge, se descascara, y se prepara en el sitio.

Cultivadas orgánicamenteCosechadas a manoDe la finca a tu puerta

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Dos mezclas, cultivadas y secadas en la finca.

Mezclas de té de hierbas hechas con lo que crece en la finca — una mezcla matutina y una mezcla vespertina. ¿Curiosidad por cada ingrediente? El Diario tiene un perfil completo de cada planta en estas mezclas, incluyendo sus usos tradicionales.

Mezcla Matutina

Jiaogulan, ortiga y romero

Cultivada y secada en la finca. Lee sobre el jiaogulan, la ortiga, y el romero en el Diario.

Mezcla Vespertina

Jiaogulan, ortiga y verbena

Cultivada y secada en la finca. Lee sobre el jiaogulan, la ortiga, y la verbena en el Diario.

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Mermeladas, sopas, y vegetales lacto-fermentados.

Conservas artesanales hechas con la propia cosecha del huerto, y lacto-fermentación tradicional.

Mermelada de Tomate de Árbol

Tamarillo

Una mermelada ligeramente ácida hecha con los tomates de árbol de la finca.

Sopa de Ortiga

Ortie

Una sopa sencilla y terrosa hecha con ortiga cultivada en la finca.

Kimchi y Fermentos

Lacto-fermentación

Nuestro Kimchi del Huerto y otros vegetales lacto-fermentados del huerto.

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18 años de experimentar, en una sola mezcla.

Un fertilizante líquido para plantas ("purín") hecho fermentando ortiga, consuelda, y tithonia — una mezcla perfeccionada a lo largo de 18 años cultivando en esta finca. Solo para uso en el jardín, no para consumo.

OrtigaConsueldaTithonia18 años en desarrollo

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